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Rosso IGT
Chida
la settimana
Vendemmia manuale a metà settembre, cordone speronato, aridocoltura. Resa di 100 quintali per ettaro.
0,75 L
La parola
««Chida» in sardo significa settimana. Nasce per essere il rosso a tutto pasto, fresco e sapido.»
Vitigno
Blend di vitigni tipici sardi
Gradazione
14,5% vol
Affinamento
12 mesi in acciaio, poi in bottiglia
Temperatura
16 °C
Produzione
4.000 bottiglie
Note di degustazione
Cosa troverai nel calice.
Vista
01Rosso rubino trasparente con riflessi granati.
Naso
02Intenso, fine ed elegante: ciliegia sotto spirito, rosa canina, leggera speziatura di tè nero.
Bocca
03Sapido, fresco, caldo, morbido, abbastanza persistente.
Servire
Come servirlo.
Temperatura
16 °C
Calice
Calice medio
Decantazione
Non necessaria
Abbinamenti
Sta benissimo con.
Una selezione di piatti pensati per esaltare il carattere di Chida.
- 01Maialetto arrosto
- 02Salumi grassi
- 03Sìmbua fritta
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