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Cannonau di Sardegna
Diciosu
il fortunato
Vendemmia manuale dopo metà settembre, cordone speronato, aridocoltura su terreni argillosi e calcarei.
0,75 L
La parola
««Diciosu» in sardo significa fortunato, di buona sorte. A febbraio 2017 ha vinto la medaglia d'oro al concorso internazionale Grenaches du Monde.»
Vitigno
Cannonau in purezza
Gradazione
14,5% vol
Affinamento
Un anno in acciaio, poi in bottiglia
Temperatura
17 °C
Produzione
1.000 bottiglie
Note di degustazione
Cosa troverai nel calice.
Vista
01Rosso rubino caratteristico.
Naso
02Floreale, fruttato, intenso.
Bocca
03Sapido, persistente, elegante, morbido, equilibrato.
Servire
Come servirlo.
Temperatura
17 °C
Calice
Calice grand cru
Decantazione
Decantare 30 min
Abbinamenti
Sta benissimo con.
Una selezione di piatti pensati per esaltare il carattere di Diciosu.
- 01Formaggi semi stagionati
- 02Carni rosse e bianche
- 03Primi piatti di terra e salumi
- 04Pesci saporiti
, Riconoscimenti
- «Medaglia d'oro, Grenaches du Monde 2017»
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