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Syrah in purezza
Prexu
la felicità
Vendemmia manuale a fine settembre, cordone speronato, aridocoltura su terreni argillosi e calcarei. Vino a vita lunga.
0,75 L
La parola
««Prexu» in sardo è la gioia, la felicità di una cosa fatta bene. Il rosso intenso e armonico della Cantina Lilliu.»
Vitigno
Syrah 100%
Gradazione
14% vol
Affinamento
14 mesi in tonneaux, poi affinamento in bottiglia
Temperatura
16 °C
Produzione
1.764 bottiglie
Note di degustazione
Cosa troverai nel calice.
Vista
01Rubino carico e intenso con riflessi violacei.
Naso
02Speziato, ricco, fruttato e floreale: rosa, violaciocca, iris, pepe, tabacco, chiodo di garofano.
Bocca
03Tannino deciso accompagnato da una bella componente acida. Persistente.
Servire
Come servirlo.
Temperatura
16 °C
Calice
Calice borgognotto
Decantazione
Decantare 30 min
Abbinamenti
Sta benissimo con.
Una selezione di piatti pensati per esaltare il carattere di Prexu.
- 01Piatti a base di tartufo
- 02Selvaggina
- 03Formaggi molto stagionati
- 04Pesci grassi
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